WINES. Espejo Líquido, un vino tierno y delicado.

ESPEJO LÍQUIDO.

Elaboración:

Lenta Fermentación que se para a bajas temperaturas para mantener unos 40 gramos por litro de azúcares naturales de la propia uva.


Cata:

A la vista presenta un color amarillo paja con reflejos dorados, con gran brillo y transparencia. En fase olfativa aparecen intensas notas florales que posteriormente dejan paso a notas afrutadas con buena combinación entre el membrillo, frutas tropicales y tonos cítricos. Tierno y delicado.

Estos aromas evolucionan hacia frutos secos durante su “paso por botella” por la facilidad de oxidación de sus azúcares. En boca destaca el noble equilibrio entre dulzor y acidez, con un paso firme y un final perfumado. El postgusto es limpio y duradero.

Variedad: Chardonnay-Moscatel.

Espejo Líquido.
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